Popis
Plná výrazná káva s dochutí zralých jablek a skořice s medovou sladkostí. Kávová zrna z této oblasti Kolumbie jsou vysoce hodnocena experty v oboru.
MAMACOFFEE VYPRÁVÍ PŘÍBĚH KÁVY CHAPARRAL
Proč máme tuto kávu?
Bio Colombia Tolima Chaparral
Pochází z oblasti v okolí města Chaparral v regionu Tolima. Ten je druhým největším kávovým regionem v Kolumbii. Kávy z této oblasti jsou velmi oceňovány a dosahují vysokého skóre při profesionálním hodnocení.
Káva pochází z produkce kooperativy Surcafe´s, která sdružuje 54 členů v oblasti jižní části regionu Tolima. V této oblasti platí přísnější nařízení ohledně chemických hnojiv, čehož tito kávoví producenti umně využili a začali produkovat vynikající certifikovanou bio kávu.
Káva má certifikaci Fairtrade i Organic (BIO).
DETAILNÍ INFORMACE O KÁVĚ
Země původu: Colombia
Region: jižní Tolima, město Chaparral a okolní obce
Producenti: kooperativa Surcafe´s
Nadmořská výška: 1550 – 1800 m n.m.
Odrůda: Cattura, Colombia, Castillo
Sběr: ruční
Zpracování: promyté
Stupeň pražení: střední
Chuť: výrazná a vyrovnaná chuť jablek, skořice a medové sladkosti
Tělo: plné, krémové
Kyselost: střední, ovocná po jablku a medově sladká
Certifikace: Fair trade, BIO – certifikace CZ-BIO-002
O PRAŽÍRNĚ KÁVY MAMACOFFEE
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.